eSIMを削除した後、再インストールできますか？

いいえ。

eSIMは一度インストールされ有効化されると、同じデバイスに再インストールしたり、別のデバイスに転送したりすることはできません。

複数回のQRコードのスキャンや、繰り返しのインストールはeSIMの有効期限切れの原因となる可能性がありますので、インストール前にはご注意ください。